Red Velvet Segera

Assalamualaikum..

Minggu lepas maq ada pergi temankan Along ( anak perempuan sulong maq ) ke kedai menjual bahan kuih di Taman Bukit Pasir,Batu Pahat. Katanya kedai tersebut baru je beroperasi disitu. 1001 jenis barang keperluan membuat kuih ada terjual disana.

Sedang maq leka meninjau barang barang dalam kedai bersama cucu maq ,Ainul. Tiba tiba mata terpandang pada bungkusan ini.

Campuran kek red velvet!

Bila baca panduan membuat nya maq rasa macam,eh senang bebeno ! Haha makanya maq pun belilah sebungkus untuk dijadikan 'percubaan pertama'.

Dan sampai dirumah , hati seorang perempuan ini  begitu teruja hendak membuatnya ( ayat kemain )😂. Bawah ni apa yang berlaku selepas itu..

Bahan bahan yang perlukan :

1paket tepung red velvet yang dibeli.

65ml air

65ml mentega (2sudu makan mentega dicairkan)

200gram telur ( maq guna 3biji telur gred A )

Cara :

Mix air dan telur sampai kembang. Masukan tepung red velvet tu sedikit demi sedikit , sampai habis sepeket. Mixer pada mode sederhana . Mixer  sampai rata dan ringan.

Bila dah ringan masukan mentega cair yang dah disejukan terlebih dahulu tu. Mixer lagi sampai adunan menjadi hebat ! Haha hebat tu maknanya bila diangkat sesudu  adunan tu nanti adunan tu akan meleleh berlipat lipat sempurna. Maq lupa nak tunjuk prosesnya tu. Nextime ya.

Siap untuk dibakar. Jangan lupa , tinggalkan sedikit ruang pada acuan tu untuk mengelakkan kek anda membuakkan hasilnya. Adunan kek akan naik dengan jayanya tau .  Hasilnya kat bawah ni..

Hasil kejadian. Untuk saiz muffin macamni ,maq bakar pada suhu 150'C ,selama 20minit. Ingat pesan maq,kalau oven anda besar macamana pun , jangan bakar kek /muffin dua tingkat. Biarpun ruang membakar tu luas ke apa. Gunakan ruang setingkat jek. Biar nanti suhu sama rata dan kek dapat masak dengan sempurna. Macam juga masalah  orang beristeri dua ,mana sama masalahnya dengan orang yang beristeri satu jek.. Kasih sayang telah terbahagi bahagi..🙊 - part merepek meraban ni , makcik kau memang pandaiii..hehehe

Sepatutnya ada cheese cream atas muffin tu tapi ,belum sempat ber krim bagai , dah licin ! 😂 buat makan petang sambil minum nestcafe O kaw ,lepastu layan pulak lagu jiwang. lahaiii sedo sedo  muffin tinggal segini..

Muffin coklat tu menu petang semalam punya ,haha anak anak dara dah sound maq . Kata diaorang " makkk ,jangan rajin sangat duduk dapur boleh tak? Berat kitaorang dah naik dah niii..😭.." Nak tau maq jawab apa? Baca nota bawah ni.

Nota maq : kek ini ada banyak lagi perasa lain. Pandan ,vanila ,blueberry..maq teringin nak buat muffin pandan pulak lah..mesti sedap.. 😂 . Dan untuk anak anak dara yang sedang diet tu , jangan ingat makan boleh mengemokan. Main game berjam jam , malas minum air masak pun punca berat badan naik lahhh.. So, apa aja salah saya? Masak je kot.. 💁

P/s  : tepung yang berat 250gram tu telah menghasilkan 19 biji muffin saiz 10.5cm , Alhamdulilah..