Laksa Penang paling simple.

-

Assalamualaikum.

Untuk hari pertama berpuasa tahun ini,maq  sediakan menu simple buat family. Laksa penang mudah ! Bahan bahan nya :

❤Ikan mata besar - rebus dengan asam keping,lepastu blend isinya dengan air rebusan tadi. Nak kuah lebih tambah lagi air.

❤Cili kisar  1senduk

❤Dalam pinggan hijau tu- bahan untuk kuah : daun kesum, asam keping,bawang besar ( kalau nak pekat kuahnya ,tambah lagi sebiji dua bawang tu kemudian kisar halus ) , serai untuk elak bau ikan memenuhi ruang rumah.

❤Semua bahan atas ni dimasukan kedalam periuk .Kacau dan tetapkan rasanya dengan menambahkan garam. Masak sampai mendidih.

❤Dalam bekas hijau empat segi tu , bawang besar dan cili padi untuk ulaman . Semuanya dihiris halus ( ikut citarasa anda )
Antara bahan lain untuk hiasan dan penyedap laksa penang. Telur rebus , limau kasturi,sedikit daun kesum dihiris halus. Disebabkan daun salad lupa beli , so ianya tidak kelihatan disitu.



❤inilah rupa kuah laksa yang terhasil tu. Maq suka kuah yang pekat, masam dan pedas .

❤maq guna mee laksa basah. Cuma didihkan air , celur mee sekejap dan toskan.

Namun begitu , apa bila tiba waktu berbuka semalam , handphone tiada ditangan ini ,makanya hasil hidangan laksa penang paling simple tu tak dapat nak dirakamkan heeeee.. Maafkan saya ..🙊


Allahhumalakasumtu ,
wabikaa aamantu ,
waa'lla rizkika abtartu,
birohmatikayya arhamarohimin.. 

Comments

  1. Amie7 May 2019 at 20:28

    Lama tak makan laksa, terliur tengok walaupun takde gambar lengkap. Laksa masuk juga menu utk berbuka, tapi tak tahu bila nak buat. Kadang2 dah petang barulah kalut cari bahan nak masak apa... apa-apalah asalkan boleh dimakan hahaaaa.

    ReplyDelete
  2. Maqnie8 May 2019 at 07:38

    Amie : Ramadhan masih panjang lagi, moga hajat awak nak masak laksa tercapai nanti ,

    Inshaa Allah :D

    ReplyDelete
  3. nOe suhaimi8 May 2019 at 11:18

    Amboi...rajinnya...kenyang ke tu makan laksa jer

    ReplyDelete
  4. Maqnie8 May 2019 at 18:16

    Noe : anak anak maq semua sedang diet sebab nak pakai baju cantik raya nanti ,inshaa Allah kenyang dah tu , siap ada balance sampai sahur lagi .. 😅

    ReplyDelete

Post a Comment

Popular posts from this blog

Sawah Padi Sarang Buaya ,Muar

-
Image
  Bismillah, Hari Sabtu yang lepas,Encik suami bawa Maq dan Aida balik ke kampung halamannya di Parit Yusuf ,Muar. Tujuan pertama nak ziarah abang ipar encik suami yang diuji kemalangan.Alhamdulillah, pesakit sudah pun beransur sembuh.Moga Abang 'biras' Maq tabah dengan ujian kali ini. body guard Ayah. Rumah putih kat depan tu adalah rumah peninggalan ibu mertua.Mesti encik suami  sayu hati lihat rumah pusaka tu dah sunyi sepi.Sebab sebelum berkahwin,disinilah encik suami membesar.Terlalu banyak kenangan beliau bersama adik beradik dirumah itu.Semua hanya tinggal memori. Selepas ibu mertua meninggal dunia pada akhir tahun 2025,rumah tersebut sudah pun beralih tuan.So sekarang kami cuma mampu pandang je rumah tu dari kejauhan sahaja. Lepas balik dari ziarah abang iparnya ,encik suami bawa kami jalan jalan ke kawasan sawah Sarang Buaya.Sawah ni luas dan diusahakan sendiri oleh orang orang kampung berhampiran sejak zaman 80an lagi. Ada sarang buaya ke kat situ? Oh, itu hanya nama...
Read more

Pantai Di Melaka Masih Dalam Usaha Naik Taraf?

-
Image
  Bismillah, Sempena cuti panjang minggu lepas ( Ahad,isnin & selasa ) Maq bertiga telah pergi ke Melaka. Macam biasalah kami pilih tepian pantai sebagai tempat untuk bersantai. Rasanya hampir 2 tahun kami tak pergi ke pantai pantai yang ada di Melaka ni.Seperti pantai Klebang,pantai Siring,pantai Puteri.Apa yang mengejutkan bila kami sampai,suasana pantai sudah berubah!  Kawasan bersantai sudah terhad.Sepanjang pantai sedang dalam usaha naik taraf. Tambakkan pasir  dijalankan hingga merubah keaslian pantai yang sebelum ini.Pokok pokok ru yang dah tua tu pun dah banyak ditebang. Kalau dulu,turun kereta ,jalan sikit dah jumpa ombak memukul pantai tapi kalini,nak tengok air pun dah tak nampak.Kena menapak agak jauh dari jalanraya.Nak buat projek apakah ek? Kami pun tak dapat nak melepak lama kat sini sebab cuacanya agak panas terik.Hanya gambar je jadi bukti kehadiran kami. Bila dia ambil gambar saya,saya pulak ambil gambar dia.Haaa baru adil! Okey,jadilah ni buat ado a...
Read more

Hadiah Akhir Tahun 1447

-
Image
Bismillah, Petang tadi lepas siap baca Ma'thurat,maq dan encik suami duduk sembang sembang kosong pasal dunia global dan alam semesta yang terancam. Ceh,kemain macam pemerhati politik antarabangsa pulak ek!Padahal saja nak tunggu masuk waktu maghrib,adalah bukak sikit topik pasal PRN Johor. Okey,cerita PRN Johor berhenti disini.Sebab maq bukan ahli politik.Maq hanya pengundi yang penuh rahsia sampai bila bila. Tetiba Aida datang kearah kami dan menghulurkan 2 buah kotak kecil. eh Apa ni?!  Maq sengaja buat muka terkejut. Bukaklah kotak tu... jawab Aida sambil tersengeh sengeh dan terus berlalu pergi kebiliknya semula. Bila dah buka kertas pembalut hadiah tu,Masyaallah rupanya kami dapat hadiah jam tangan dari Cik Aida kita.Agaknya dia perati maq dan encik suami dah lama tak pakai jam tangan kot.Padahal jam tangan maq ada je kat dalam gerobok tu ,tapi baterinya yang dah tak ada.Nak ganti bateri sampai kesudah tak terganti.Last last dapat jam baru. Alhamdulillah... Punyalah excited,g...
Read more

Temujanji Di KKBP Selepas 6 Bulan

-
Image
  Bismillah... Selepas temujanji bulan 11/2025,sepatutnya pada 2 Jun 2026 Maq ada TCA di Klinik Kesihatan Batu Pahat.Tapi pada bulan April yang lalu,awal awal lagi cik misi KKBP dah called maq.Dia beritahu 2hb Jun adalah hari cuti umum, dia suruh maq pergi pada 8 Jun 2026. Kalau biasanya temujanji maq sebelah pagi - pukul 9pagi tapi disebabkan pagi 8hb dah penuh dengan pesakit yang dah 'booking' ,jadinya maq kena datang sebelah petang.Dan daftar pada pukul 3pm. Ini pertamakali maq TCA sesi petang.Tapi memang dah tak boleh nak adjust tarikh apa lagi,so kena juga lah terima. Selepas 6 bulan tak masuk KKBP.Rupanya buku laporan peribadi dah dimansuhkan.Semua staf KKBP sekarang cuma menekan nekan keyboard laptop jek. Nampaknya ini sistem yang mudah dan kemas.Kalau tidak bertingkat tingkat buku report kesihatan pesakit atas meja mereka.Dah la pesakitnya ruamaii,tentunya buku laporan pesakit pun buanyakkk. ***haha tak rock lah kalau tak jawa ... Nombor giliran yang Maq dapat semalam. ...
Read more

Hari Raya Korban 2026

-
Image
 Bismillah, Dua hari sebelum aidil adha,tetiba encik suami bawa balik sehelai baju t-shirt. Warnanya wow menyerlah sungguh. Maq tanya ,"baju siapakah?" Sambil tersenyum beliau beritahu maq yang beliau join crew masjid taman untuk aktiviti Qurban tahun 2026 ni dan baju ni adalah baju untuk crew. Ini baru pertamakali encik suami jadi crew dalam ibadah qurban dimasjid taman kami sepanjang kami tinggal disini,kurang lebih dekat 30 tahun 😅 Balik dari solat sunat hari raya, bergegas je beliau bersiap nak ke masjid semula.Bila maq tanya "are you ready?" ***Dijelingnya kita ,waaakk...😂 tau dah dia,isteri dia memang kuat menyakat. Kanda dah nak pergi berjuang,dinda duduk je di rumah makan nasi impit ,paru sambal, lodeh dan kuah kacang. Hahaha bereh !  Takpa ,esok pagi kita brisk walk semula,lama sangat kaki ni tak jalan jalan sejauh 3km ,cewah 😆 Selamat hari raya aidil adha dari kami ❤Berkorban apa sahaja, harta ataupun masa. Niatnya cuma satu,semua kerana Allah.Takbir!
Read more

Brisk walk Masuk List 2026

-
Image
  Bismillah, Semalam balik je dari brisk walk , Maq terkejut  bila tengok carta semasa. Tak sampai 1 jam berjalan tapi boleh ambil jarak 4.66km?Kami sebenarnya target sehari (60minit berjalan) cuma anggaran 2km - 3km je. Maklomlah dah level acik acik ni tak larat dah nak target jauh jauh, newbie pulak tu.Tapi semalam boleh pulak terlajak 1km. Alhamdulillah setakat ni semua berjalan dengan baik.Adalah jugak lutut Maq terasa sakit tapi bila maq buat buat tak rasa sakit tu ,lelama rasa sakit tu pun hilang. Bagi maq ,brisk walk ni ,biar sedikit jarak nya, janji konsisten.Maq just set masa -berjalan sejam untuk sehari.Buat ikut kemampuan.Yang penting jalan! Lepas lebih 2 minggu maq berjalan ,akhirnya maq masukkan brisk walk dalam list usaha Maq nak sihat.Moga usaha kalini ,Maq istiqomah. Penguat semangat Maq yang sorang ni memang bertenaga je dia berjalan.Takda pun dia berbunyi sakit ke, cramp ke. Semadang steady je beliau.Kalau boleh nak jalan 6km -7km ,tapi maq cakap ,kita ni dah...
Read more

Brisk Walk Dan Kelebihannya

-
Image
  Bismillah, Ini hanyalah cerita aktiviti brisk walk maq bersama encik suami.Dalam seminggu kami akan berjalan sebanyak 5 hari.Baki lagi 2 hari adalah hari untuk "pause" kan badan.Isnin dan Khamis adalah hari istirehat kami dari brisk walk. penjaga Tasek Y. Jalan jalan Maq tidak selaju langkah orang muda seperti anda tapi bagi kami yang dah level warga ke emas emasan ni ,3 km dalam masa 40 minit tu sangat bererti. Berasa jugak otot betis tua ni.Tapi bak kata pakar ,no pain ,no gain.Okey fine! Results tertinggi bulan May.Ini paling tak disangka oleh Maq.Tapi lepastu betis dan pelipat lutut terus jadi sakit dan sakitnya tu makan masa jugak nak hilang. Results terpaling rendah bulan May.Masani pun tak tahu kenapa dekat nak 1jam setengah berjalan tapi jaraknya tak sampai 2km. Apa maq ambil sebelum brisk walk?  ini dia ... sebiji kurma & setengah gelas air mineral.Balik dari brisk walk nanti barulah maq makan sarapan. Apa kelebihan brisk walk?Bawah ini adalah hasil salin tampa...
Read more

3 Gelombang Krisis Utama

-
Image
Bismillah, Penasihat Ekonomi di Pejabat Perdana Menteri, Nurhisham Hussien memberi amaran bahawa Malaysia bakal berdepan "krisis rantaian bekalan" yang teruk bermula Jun ini akibat konflik geopolitik di Timur Tengah. Bercakap dalam program The Breakfast Grille di BFM 89.9, beliau menegaskan krisis kali ini berbeza daripada kemelesetan ekonomi sebelum ini. Masalah ini tidak boleh diselesaikan dengan suntikan dana kerajaan kerana bekalan barangan fizikal global yang sememangnya tiada di pasaran. Tiga Gelombang Krisis Utama. Berdasarkan penilaian Pasukan Tugasan Pengurusan Krisis, kesan ekonomi ini akan melanda negara dalam tiga peringkat: Gelombang 1 ▪︎ Bekalan Tenaga & Petrol: Gangguan teruk terhadap ketersediaan minyak mentah. Proses memulihkan telaga minyak yang ditutup di rantau Teluk akan memakan masa tiga hingga enam bulan selepas konflik tamat. Gelombang 2 ▪︎Kesan Petrokimia: Kekurangan kritikal bahan mentah hiliran berasaskan petroleum. Situasi ini menjejaskan terus...
Read more

Faraid - Masih Ramai Kurang Faham

-
Image
  sekadar hiasan*** Bismillah, Dalam masyarakat kita ,lama dah maq perati, bila belakunya satu kematian dan si mati meninggalkan sejumlah harta, kebanyakkan ahli keluarga masih kurang ilmu tentang pembahagian harta tersebut.Lebih lagi berkaitan  hukum Faraid. Bincang pasal faraid ini bukan sebab tamak tapi sebagai memenuhi hukum yang telah ditetapkan didalam islam. Kadang tu, macam macam hukum baru yang tetiba muncul dari kalangan mereka ( anak cucu si mati ) sedangkan perihal harta peninggalan ini sudah pun disebut satu persatu dalam al Quran sejak dari zaman Nabi lagi. Dan andaikata anak cucu simati kurang arif dalam bab menguruskan harta peninggalan  ini,adalah disarankan buat lah sedikit rujukan daripada pakar.Pergi saja ke pejabat agama yang berdekatan,ambil sikit ilmu dari mereka.Sebab semua urusan itu memang dalam bidang kerjaya mereka. Video dibawah ini salah satu solusi pada masalah faraid yang mana pada awalnya ahli keluarga dengan rileksnya ' memandai mandai' t...
Read more

9 Zulhijjah 1447H

-
Image
  Bismillah, Hari ini hari Arafah (9 Zulhijjah 1447H)Jam 5.18 petang nanti,tolong standby, letak tepi handphone kejap (kecuali untuk tengok teks doa), dan cari ruang yang tenang. Kenapa? Sebab bermula Jam 5.18 petang hingga 11.57 malam (Selasa, 26 Mei 2026) adalah waktu kemuncak di mana pintu langit terbuka luas untuk menerima doa kita.  Waktu ini adalah waktu yang sangat mustajab kerana ia berlangsung serentak dengan waktu wukuf para jemaah haji di bumi Mekah. Jangan biarkan hari Arafah berlalu seperti hari biasa begitu sahaja. Kadang-kadang di depan orang kita boleh tersenyum, tapi sebenarnya dalam hati kita teramat penat. Kita semua sedang diuji dengan jalan cerita yang berbeza: - Ada yang sedang hebat diuji dengan sikap suami atau isteri. - Ada yang rezekinya melimpah-limpah, tapi rumah tangga pula tak pernah tenang. - Ada yang kerjayanya cukup stabil, tapi hati sentiasa rasa kosong. - Ada yang berduit, tapi anak-anak pula menjadi punca ujian. - Ada yang setiap malam boleh...
Read more