Laksa Penang paling simple.


Assalamualaikum.

Untuk hari pertama berpuasa tahun ini,maq  sediakan menu simple buat family. Laksa penang mudah ! Bahan bahan nya :

❤Ikan mata besar - rebus dengan asam keping,lepastu blend isinya dengan air rebusan tadi. Nak kuah lebih tambah lagi air.

❤Cili kisar  1senduk

❤Dalam pinggan hijau tu- bahan untuk kuah : daun kesum, asam keping,bawang besar ( kalau nak pekat kuahnya ,tambah lagi sebiji dua bawang tu kemudian kisar halus ) , serai untuk elak bau ikan memenuhi ruang rumah.

❤Semua bahan atas ni dimasukan kedalam periuk .Kacau dan tetapkan rasanya dengan menambahkan garam. Masak sampai mendidih.

❤Dalam bekas hijau empat segi tu , bawang besar dan cili padi untuk ulaman . Semuanya dihiris halus ( ikut citarasa anda )
Antara bahan lain untuk hiasan dan penyedap laksa penang. Telur rebus , limau kasturi,sedikit daun kesum dihiris halus. Disebabkan daun salad lupa beli , so ianya tidak kelihatan disitu.



❤inilah rupa kuah laksa yang terhasil tu. Maq suka kuah yang pekat, masam dan pedas .

❤maq guna mee laksa basah. Cuma didihkan air , celur mee sekejap dan toskan.

Namun begitu , apa bila tiba waktu berbuka semalam , handphone tiada ditangan ini ,makanya hasil hidangan laksa penang paling simple tu tak dapat nak dirakamkan heeeee.. Maafkan saya ..🙊


Allahhumalakasumtu ,
wabikaa aamantu ,
waa'lla rizkika abtartu,
birohmatikayya arhamarohimin.. 

Comments

Amie said…
Lama tak makan laksa, terliur tengok walaupun takde gambar lengkap. Laksa masuk juga menu utk berbuka, tapi tak tahu bila nak buat. Kadang2 dah petang barulah kalut cari bahan nak masak apa... apa-apalah asalkan boleh dimakan hahaaaa.
7 May 2019 at 20:28
Madam Maq said…
Amie : Ramadhan masih panjang lagi, moga hajat awak nak masak laksa tercapai nanti ,

Inshaa Allah :D
8 May 2019 at 07:38
nOe suhaimi said…
Amboi...rajinnya...kenyang ke tu makan laksa jer
8 May 2019 at 11:18
Madam Maq said…
Noe : anak anak maq semua sedang diet sebab nak pakai baju cantik raya nanti ,inshaa Allah kenyang dah tu , siap ada balance sampai sahur lagi .. 😅
8 May 2019 at 18:16
Post a comment

Popular posts from this blog

Kad kena telan mesin Atm

Image
Assalamualaikum.

Alhamdulillah , hari ini hari Jumaat , dan maq cuti? Ya, pastinya cuti.  Johorean dan Jumaat diserikan dengan cuti. Alhamdulillah.. Tapi awal pagi ni encik suami dah berkerut dahi sebab kad bank beliau kena telan dengan mesin atm.

Okey ,nak jadikan cerita , pukul 9pagi kami (maq dan encik suami) pergilah ke bank yang nakal itu. Rupanya bukan kad encik suami jek kena telan, kad dia , dia , dia pun kena . Maq kira kira dalam 5/6 orang dah terima nasib yang sama pagi ni . Huhu tragedi Jumaat betul lah.



Untuk selesaikan masaalah ini , pertama , encik suami ke kaunter nombor 8 . Bila aduan dibuat , maq tengok jam , tengok pegawai bank tu , tengok jam lagi , tengok encik suami , akhirnya dalam 15 minit selesai. Kes wife over thinking kah ini ?


Maq : dapat ke ambil kad dalam mesin tu, bang ?

Encik suami : kalau nak tunggu orang yang bertanggungjawab buka mesin tu , mahu mahu minggu depan abang baru dapat kad tu.

Maq : dah tu abang  nak buat apa?

Encik suami : buat kad baru …
Read more

Tanjung Hill, Batu Pahat ,Johor

Image
Assalamualaikum.

Banyak kawasan istirehat di daerah Batu Pahat ni tapi ada beberapa tempat yang maq belum pergi. Antaranya Bukit Tanjung ( Tanjung Hill ).

Kenapa maq tak pernah pergi sedangkan kawasan tu terletak hanya 1kilometer dari kampung halaman maq ( Pekan Koris)

1- kawasan tanjung ni jauh jaraknya dari jalanraya utama.  Untuk kesini kena naik motosikal atau kereta. Zaman maq muda muda mana ada kereta dan motosikal, basikal pun tak punya. Yang ku punya hanya cinta.. Huhu melalut sudah..


2-  Dulu dulu, disini merupakan kawasan tentera tentera buat latihan,jadi agak mustahil ibubapa maq nak lepaskan anak dara sulung dia kesini.  Bahaya!


3 - ada kawasan perkuburan lama kat sini.  Bila sebut kawasan kubur, sebagai remaja masa tu, kami lebih kepada seram.  Padahal kuburlah tempat terakhir kita disemadikan nanti.

Semalam sempat maq cari lokasi tersebut.  Tanjung Hill atau Bukit Tanjung. Tapi maq tak naik pun atas bukit tu sebab keadaan terlalu sunyi, cuma ada, 2/3 orang  pekerja asin…
Read more

Melepaskan rindu dalam kereta

Image
Assalamualaikum. 
Bila lama dah tak jumpa,  rindu tiba tiba datang tanpa diundang. Bila diri ini dipelawa keluar bersama, hati terus beria ria nak keluar. Tak sampai 20 minit semua dah siap!  Hehe seronoknya  jalan dimusim pkp, tak perlu nak touch up muka berlebihan, biasa biasa sudah . 
Sejak kebelakangan ni jarang dah dapat keluar date dengan kesayangan ni. Maklom dah berjauhan. Masa pun terbatas. Masing masing sibuk dengan komitmen masing masing. Kena banyakkan sabar.
Tak nak bebel lebih lebih lah,  bawah ni  antara kenangan bersama si dia melepaskan rindu dalam kereta. What? Dalam kereta je?  Melepaskan rindu??  Hmm jadilah.. 




Budak jenis tak reti diam ni, lebih 10 hari dah dia tak jumpa tok mak. Bila dah jumpa macam macam dibuatnya. Ainul Mardhiah dah pandai berinteraksi dengan baik sekarang ni. Berangan pun boleh tahan. Macam perangai tok mak dia kecik kecik, maklom dua dua anak sulunglah katakan.. Kemana tumpahnya kari kalau tak ke  roti canai.. 2x5 jek, 😂




Read more

Cara Tukar Nama Pada Geran Tanah Yang Pemiliknya Dah Meninggal

Image
Assalamualaikum.

Harini maq terpanggil untuk search permasalahan orang ramai. Terdapat ramai pewaris yang keliru nak buat macamana bila tanah pusaka mereka belum ditukar nama lagi tetapi pemilik asal sudah meninggal dunia?


Baru baru ini maq ada terjumpa perbualan yang berkaitan dengan permasalahan ini. Tapi kes ini bukan berlaku dinegeri Johor tapi di Selangor


Masalah yang dihadapi ialah :


Masalah diatas telah mendapat respond dari beberapa orang netizen. Kes ini melibatkan tanah  pusaka dikawasan negeri Selangor. Maka mereka cadangkan pergi ke pejabat  dialamat dibawah ini.



Dan bawah ini antara netizen yang dah selesaikan masalahnya melalui proses diatas. Ini respond beliau.



Okey ,dari pemerhatian  dan pemahaman maq ,Untuk kes tukar  nama pada geran yang mana pemilik asalnya dah meninggal. Apa yang perlu dibuat ialah :


- mula mula buat perbincangan keluarga, tentukan dahulu siapa yang layak memiliki tanah tersebut. Setahu maq , setiap penama hanya layak menerima minima 1ekar tanah s…
Read more

Susu sejat ganti santan kelapa

Image
Assalamua'laikum ..
Berkongsi kita sekali lagi . Kalini maq nak beritahu ,hampir 2 tahun dah maq tukar santan kelapa dengan susu cair. Susu dalam tin tulah . Harga dalam anggaran rm 2.60 setin. Yang biasanya orang guna untuk buat koktail , buat ABC , buat kek , puding dan bagai lagi . Semua jenama boleh guna , asal anda mampu beli . Maq biasa guna jenama ini.



Okey Maq ada beberapa soalan yang perlu dijawab.

💜Boleh ke maq kalau dibuat masak untuk gantikan santan ?

Jawapan maq : semua jawapan ada padamu.. - lirik lagu Aiman Tino pulak 🙊- haha ya , memang boleh sangat sangat. Maq masak kari guna susu ni , masak lomak cili api guna susu ni ,sambal goreng ,pechel , masak sayur goreng pun guna susu ini . Hasilnya ? Maq makan nasi dan bertambah nasinya,  Awesome !!

💜Yakin ke hebat rasanya maq ?

Jawapan maq  : selera maq selera dinasour , sedap je 😂 tapi selera cerewet encik suami pun boleh layan kot , so , memang masuk lah citarasanya .

💜Kenapa maq pilih susu ni sebagai ganti santa…
Read more

Pesanan SMS dari MKN

Image
Assalamualaikum.

Harini sengaja maq kongsi beberapa pesanan ringkas (sms) dari MKN (Majlis Keselamatan Negara) kat dalam blog ini. Ini semua pesanan pesanan yang maq dapat dalam galeri sms fon maq.

Zaman serba serbi canggih ni, bukan selalu orang nak hantar sms kat kita, ye tak? Tapi sejak  PKP covid19 ni, rajin naw dapatnya. Sis is teruja gitu.

Jadi maq pun ambil keputusan untuk copy & paste dan simpan kat blog ni. At least ada jugak kenangan kenangan waktu PKP covid19  pada 2020 ni. Sentimental value ni uii, 😂

 ( macam dah takda kerja lain dah aku ni,hahaha )

PKP tahap 1 :

❤RM0. PERINGATAN Jika ada keperluan untuk membeli barangan keperluan/ubat-ubatan, hanya seorang wakil atau ketua keluarga sahaja dibenarkan keluar dari rumah.

❤RM0. RM500 juta peruntukan tambahan akan disalurkan kepada Kementerian Kesihatan untuk pembelian peralatan perubatan bagi usaha menangani COVID-19.

❤RM0. Tindakan tegas akan diambil oleh MCMC dan PDRM untuk mengekang berita palsu mengenai wabak COVID-…
Read more

Kek Susu ( bakar )

Image
Assalamualaikum.

Teringin nak masak kek susu bakar. Pernah masak kek susu tapi masak dengan cara kukus. Rasa sedap tapi agak kurang sikit kegebuan keknya.

Jumpa di youtube resepi kek susu bakar ni. Makanya maq olah resepi dengan bahan bahan yang ada dalam stock maq.

Bahan bahan kek susu.

5 biji telur gred B
1 cawan tepung kek
½ cawan tepung jagung
½ cawan susu tepung
¾ cawan gula pasir
¼ cawan susu fresh
40 gram ovelet
90 gram margerin ( dicairkan )

❤Sebelum mengadun,pastikan oven telah dipanaskan . Suhu 150' / selama 10 minit. (oven maq ,oven anda ikut pada suhu yang biasa anda guna je )

Cara buat,

❤Campurkan kesemua bahan kecuali margerin cair. Kacau guna mixer sampai adunan jadi putih dan gebu. Masukan margerin yang telah cair tu sikit sikit. Pastikan margerin tu dah betul betul sejuk ye. Kacau dengan spitula. Kaup balikan supaya adunan sekata. Tuang dalam acuan. **jangan lupa sapukan margerin kat loyang sebelum tuang adunan .

❤Nak hias kek? Ambil sedikit adunan dan letaklah p…
Read more

Pantai Perpat, Rengit, pantai semulajadi yang tenang

Image
Assalamualaikum.

Alhamdulillah, untuk pertamakalinya maq  dan family  kesini . Ke Pantai Perpat , Rengit, Batu Pahat, Johor. Wah bagi alamat penuh tu.

Kalau  dari luar anda takkan tahu kat kampung Perpat laut tu ada pantai secantik ini. Anda lihatlah sendiri.








Waktu kami kesini adalah selepas solat asar tapi dia punya panas,  amat menduga sanubari..

Apa yang menarik disini pada pandangan mata  tua maq :

- kawasan nelayan yang bersih, indah dan tenang

- pantainya semulajadi

- ada sebuah warung untuk para pengunjung  dan  nelayan duduk ngeteh

- pemandangan dia?  Masyaallah indah sangat sangat. Tak mustahil lah kalau kat sini kerap diadakan aktiviti kaki kaki pancing buat pertandingan memancing.

- maq tak dapat ulas panjang sebab maq masuk tak jauh pun kerana encik suami takut diserang monyet monyet liar disitu.  Well biasalah my suami kan sangat berjaga jaga dalam setiap langkahnya.

- nak elak diserang monyet, jangan bawa makanan atau jangan buang  sampah merata, tentu monyet tak kacau.

…
Read more

Senarai Doa yang boleh kita selitkan dihari arafah

Image
Assalamualaikum. 


Doa Arafah - Hari Arafah sudah tiba. Sudahkah anda membuat senarai doa yang mahu anda pohon kepada Allah? Masih ada masa.  Berikut adalah beberapa doa yang anda boleh masukkan dalam senarai anda, Insya Allah:
1. Ya Allah kurniakanlah padaku Kejayaan terbesar - selamat dari api neraka dan masuk ke Syurga Firdaus
2. Ya Allah masukkanlah aku dan keluargaku dalam golongan yg beriman.. yang menerima kitab amal di tangan kanan kami.
3. Ya Allah, Kurniakanlah padaku kematian yang diberkati. Izinkan aku mengucapkan syahadah sebelum aku menghembuskan nafas terakhir.  Kurniakanlah padaku syafaat Rasulullah (saw).
4. Ya Allah masukkanlah aku dalam kalangan Rasulullah (saw), keluarganya dan para sahabat di Syurga Firdaus.
5. Ya Allah selamatkanlah rakan-rakan bukan Islam ku dari neraka. Kurniakan mereka hidayah Islam.
6. Ya Allah, satukan aku dalam Syurga Firdaus dengan orang-orang yang aku sayangi semata-mata kerana Mu.
7 Ya Rabb, sempurnakan agamaku dan ibadatku. Selamatkan aku daripa…
Read more

Pesanan MKN

Image
Assalamualaikum. 
Bila dah diistiharkan rakyat kita dah boleh mulakan aktiviti seperti biasa dengan normal baru, setiap sudut pandangan kita dapat lihat kelompok manusia. 
Masing masing sedang mula melangkah dengan rutin harian setelah hampir 4 bulan 'hanya duduk dirumah ' - Alhamdulillah. 
S. O. P jaga!  Itu lah pesanan demi pesanan yang diberi. 
Bawahni antara pesanan dari MKN untuk rakyat supaya lebih berhati hati. 
PKPP - Jangan lalai atau terlalu selesa dalam usaha memutuskan rantaian jangkitan COVID-19. Terus waspada, ambil langkah pencegahan & patuh SOP.
PKPP - Bersama mencegah COVID-19. Lindungi keluarga anda dengan sentiasa memantau status kesihatan diri dan keluarga.
PKPP - Rakyat Malaysia jangan alpa. Terus kekal amalkan 3W (Wash, Wear & Warn) & elakkan 3S (tempat sesak, sempit dan bersembang jarak dekat). Patuhi SOP.
PKPP - Rakyat Malaysia jangan lupa kita masih belum menang. Terus patuhi SOP yang ditetapkan bagi memutuskan rantaian jangkitan Covid-19.
PKPP - El…
Read more