Laksa Penang paling simple.

Assalamualaikum.

Untuk hari pertama berpuasa tahun ini,maq  sediakan menu simple buat family. Laksa penang mudah ! Bahan bahan nya :

❤Ikan mata besar - rebus dengan asam keping,lepastu blend isinya dengan air rebusan tadi. Nak kuah lebih tambah lagi air.

❤Cili kisar  1senduk

❤Dalam pinggan hijau tu- bahan untuk kuah : daun kesum, asam keping,bawang besar ( kalau nak pekat kuahnya ,tambah lagi sebiji dua bawang tu kemudian kisar halus ) , serai untuk elak bau ikan memenuhi ruang rumah.

❤Semua bahan atas ni dimasukan kedalam periuk .Kacau dan tetapkan rasanya dengan menambahkan garam. Masak sampai mendidih.

❤Dalam bekas hijau empat segi tu , bawang besar dan cili padi untuk ulaman . Semuanya dihiris halus ( ikut citarasa anda )

Antara bahan lain untuk hiasan dan penyedap laksa penang. Telur rebus , limau kasturi,sedikit daun kesum dihiris halus. Disebabkan daun salad lupa beli , so ianya tidak kelihatan disitu.

❤inilah rupa kuah laksa yang terhasil tu. Maq suka kuah yang pekat, masam dan pedas .

❤maq guna mee laksa basah. Cuma didihkan air , celur mee sekejap dan toskan.

Namun begitu , apa bila tiba waktu berbuka semalam , handphone tiada ditangan ini ,makanya hasil hidangan laksa penang paling simple tu tak dapat nak dirakamkan heeeee.. Maafkan saya ..🙊


Allahhumalakasumtu ,
wabikaa aamantu ,
waa'lla rizkika abtartu,
birohmatikayya arhamarohimin..