Laksa Penang paling simple.


Assalamualaikum.

Untuk hari pertama berpuasa tahun ini,maq  sediakan menu simple buat family. Laksa penang mudah ! Bahan bahan nya :

❤Ikan mata besar - rebus dengan asam keping,lepastu blend isinya dengan air rebusan tadi. Nak kuah lebih tambah lagi air.

❤Cili kisar  1senduk

❤Dalam pinggan hijau tu- bahan untuk kuah : daun kesum, asam keping,bawang besar ( kalau nak pekat kuahnya ,tambah lagi sebiji dua bawang tu kemudian kisar halus ) , serai untuk elak bau ikan memenuhi ruang rumah.

❤Semua bahan atas ni dimasukan kedalam periuk .Kacau dan tetapkan rasanya dengan menambahkan garam. Masak sampai mendidih.

❤Dalam bekas hijau empat segi tu , bawang besar dan cili padi untuk ulaman . Semuanya dihiris halus ( ikut citarasa anda )
Antara bahan lain untuk hiasan dan penyedap laksa penang. Telur rebus , limau kasturi,sedikit daun kesum dihiris halus. Disebabkan daun salad lupa beli , so ianya tidak kelihatan disitu.



❤inilah rupa kuah laksa yang terhasil tu. Maq suka kuah yang pekat, masam dan pedas .

❤maq guna mee laksa basah. Cuma didihkan air , celur mee sekejap dan toskan.

Namun begitu , apa bila tiba waktu berbuka semalam , handphone tiada ditangan ini ,makanya hasil hidangan laksa penang paling simple tu tak dapat nak dirakamkan heeeee.. Maafkan saya ..🙊


Allahhumalakasumtu ,
wabikaa aamantu ,
waa'lla rizkika abtartu,
birohmatikayya arhamarohimin.. 

Comments

Amie said…
Lama tak makan laksa, terliur tengok walaupun takde gambar lengkap. Laksa masuk juga menu utk berbuka, tapi tak tahu bila nak buat. Kadang2 dah petang barulah kalut cari bahan nak masak apa... apa-apalah asalkan boleh dimakan hahaaaa.
Maqnie said…
Amie : Ramadhan masih panjang lagi, moga hajat awak nak masak laksa tercapai nanti ,

Inshaa Allah :D
nOe suhaimi said…
Amboi...rajinnya...kenyang ke tu makan laksa jer
Maqnie said…
Noe : anak anak maq semua sedang diet sebab nak pakai baju cantik raya nanti ,inshaa Allah kenyang dah tu , siap ada balance sampai sahur lagi .. 😅