Kerabu Telur

Assalamualaikum.

Syawal dah nak habis. Bermula raya pertama,hinggalah beberapa hari sebelumni ,hari hari dah mengadap lauk pauk raya. Berempah ,berkari dan bersantan . Bukan jemu atau cerewet tapi tekak ni dah mula naik muak . Sampaikan encik suami cuma suruh masakkan nasi putih dan ikan goreng je untuk makan tengahari beliau. Ingatkan maq je sorang yang muak dengan lauk pauk berempah bagai tu, dia pun sama .. Orang dah tua memang macamtu kot , selera makan sudah semakin  hambar .. Allah huakhbar . Ikan goreng dengan nasi putih panas panas pun dah rasa nikmat nak oii.. Hehe Alhamdulillah..

Harini maq buka notification dari youtube. Nampaklah video seminit resepi. Tajuknya


" kerabu telur Thai style " dan maq pun teringin nak cuba resepi tersebut.

Bahan bahan 90% sudah ada dalam petiais ,walaupun tak semua bahan ada. Antara yang perlukan :

Telur 3biji ,maq buat telur dadar. Kalau telur mata tu makan dengan kicap je sedap bagi maq.

Bawang putih 3ulas dihiris halus.

Bawang besar 1 biji dipotong dadu.

Daun ketumbar ikut suka nak banyak mana.

Cili padi pun ikut suka. Maq suka pedas meletop!

Karot ½biji diracik memanjang halus halus jugak.

Sebiji tomato dipotong dadu.

3sudu jus limau nipis.

Secubit garam.

Bahan bahan yang sudah disiapkan. Karot je sedang diracik sebab tu takda dalam gambar.

Jus limau  yang maq guna. Ikut pada selera anda. Kalau suka masam nya lebih ,tambah lagi jus limau tu .

Telur dadar yang dipotong potong. Untuk tambah kan lagi protin dalam menu ni ,maq letakkan hirisan ayam pencen yang telah siap direbus. Kemudian gaul kesemua bahan hingga sekata rasanya. Masam ,masin ,pedas pedas.

Untuk pengetahuan anda , resepi maq takda letak buah mangga dan jus ikan macam seminit resepi buat tu. Kenapa? Sebab dua bahan tu tak ada dalam stock maq , hehe. Tapi rasa dia masih "happening tau " !

Hasilnya :

Yes ,Hasilnya tak pernah menghampakan!  Kerabu telur done ~~



-nak lebih detail ,tontonlah diyoutube.  Video yang cuma seminit tu , sangat mudah dah ringkas resepi resepinya. Maq memang suka tengok  video seminit resepi ni memasak.  Maq done subscribed! Anda bila lagi ?

Seminit tak lama tau ,hehehe